什麼！？用平底鍋居然可以烤起司蛋糕？
而且做法超簡單！
只要用平底鍋就可以烤起司蛋糕！
自己做甜點其實並沒有想像中那麼難
就算家裡沒有烤箱，也可以烤蛋糕哦
《材料 中/日》
這次使用的材料如下：
☆餅皮部分(A部分)
①低筋麵粉/薄力小麦粉(はくりきこむぎこ)………240ｇ
②沙糖/砂糖(さとう)…………………………………3大匙
③奶油/バター…………………………………………60g
④蛋黃/卵の黄身(たまごのきみ)……………………1顆
☆內餡部分(B部分)
①蛋/卵(たまご)………………………………………1顆
②蛋白/卵の白身(たまごのしろみ)…………………1份
③奶油起司/クリームチーズ…………………………100g
④沙糖/砂糖(さとう)…………………………………3大匙
⑤生奶油/生クリーム(なまクリーム)………………60g
⑥低筋麵粉/薄力小麦粉(はくりきこむぎこ)………2大匙
⑦檸檬汁/レモン汁(レモンじる)……………………1大匙
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
◆◆步驟一
將A部分全部混合揉捏至成型
◆◆步驟二
將揉捏完成的A部分均勻鋪在平底鍋上，鍋緣部分也要鋪約2
3公分高，鋪好後先放在旁邊預備。
◆◆步驟三
將B部分全部混合，攪拌均勻
◆◆步驟四
將攪拌均勻的B部分倒入剛才鋪好的平底鍋內
◆◆步驟五
開小火，將平底鍋放在上面開始烘烤約35~45分鐘
內餡的凝固後就完成了！
(依每個爐子火候不同，所需時間也會有所不同)
◆◆步驟六
關火，讓蛋糕自然冷卻後就可以從鍋子內取出啦！
依喜好切開就是我們熟悉的起司蛋糕啦！
不用烤箱也可以做真的是做夢也想不到啊！
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
